Domaine Herr
Des vins d'alsace authentiques et de qualité
Nos vins d'Alsace
Nous vinifions les sept cépages traditionnels Alsaciens à savoir le Sylvaner, le Pinot Blanc, le Riesling, le Pinot Gris, le Muscat, le Pinot Noir et le Gewurztraminer.
Le Klevener de Heiligenstein est notre 8ème cépage : introduit localement autour du village de Heiligenstein, sa surface d’exploitation est très limitée : ce qui en fait un vin rare et peu connu.
Nos sélections sont issues de terroirs que nous privilégions tels que la Hoell, le Weinberg, l’Affenberg, le Berg ou encore l’Aue.
Lorsque les conditions sont idéales, certains de nos raisins atteignent la surmaturitée nécessaire à l’obtention des mentions Vendanges Tardives ou Sélections de Grains Nobles…
Les Vins du Domaine Herr (Tarifs 2024 - Prix de la bouteille)
Edelzwicker
- 100 cl
Sylvaner
- 2022
- 75 cl
Pinot Blanc
- 2022
- 75 cl
Rosé d'Alsace
- 2023
- 75 cl
Riesling
- 2022
- 75 cl
Muscat
- 2023
- 75 cl
Pinot Gris
- 2022
- 75 cl
Pinot Noir
- 2023
- 75 cl
Klevener de Heiligenstein
- 2021
- 75 cl
Gewurztraminer
- 2023
- 75 cl
Crémant d'Alsace
- Blanc de blancs
- 75 cl
Klevener de Heiligenstein
- Cuvée prestige L'AUE
- 2022
- 75 cl
Riesling
- Affenberg
- 2021
- 75 cl
Riesling
- Berg
- 2021
- 75 cl
La Cachette
- Assemblage de riesling et muscat
- 2022
- 75 cl
Pinot Blanc
- La Vallée
- 2021
- 75 cl
Gewurztraminer
- Réserve
- 2018
- 75 cl
Sylvaner
- Weinberg
- 2021
- 75 cl
Gewurztraminer
- Vendanges tardives
- 2020
- 75 cl
Riesling
- Hoell Vendanges tardives
- 2020
- 75 cl
Pinot Noir
- Berg
- 2022
- 75 cl
Les AOC Alsace
Le domaine Herr à Getwiller en Alsace propose l'ensemble de ses vins en appellation AOC Alsace, Crémant d'Alsace et Klevener de Heiligenstein, certains sont aussi « Sélection de Grains Nobles » comme le Riesling Hoell.
L’AOC Alsace concerne les vins issus de parcelles ayant fait l’objet d’une délimitation rigoureuse et précise qui s’appuie sur les noyaux historiques de production.
Les vins de l’AOC Alsace, peuvent être issus d’un seul cépage. Dans ce cas, le nom du cépage peut être indiqué sur l’étiquette. Ils peuvent également être issus d’un assemblage de plusieurs cépages parfois dénommé « Edelzwicker ».
Les vins de l’AOC Alsace sont toujours vendus dans la bouteille type « vin du Rhin », appelée « flûte d’Alsace », qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production.
Les vins de l’AOC Alsace sont soumis à un contrôle continu (organoleptique et concernant l’outil de production : vigne et chai) par un organisme indépendant sous la tutelle de l’INAO. Un cahier des charges définit les obligations des viticulteurs en terme de conduite de la vigne, d’encépagement, de rendements, de récolte…
